Yemek hizmetleri pazarı yarı yarıya daralacak – Bord Bia

İşletme Editörü

Bord Bia’nın yeni tahminlerine göre, Covid-19 salgını İrlanda yemek servisi pazarının bu yıl neredeyse yarı yarıya küçülmesine neden olacak.

Ancak rapor, sektörün gelecek yıl en kötü senaryoda bile toparlanma yaşayacağını öngörüyor.

Yemek servisi pazarı, lokanta, bar, otel, kahve dükkanı, işyeri kantinleri, hastaneler, eğitim ve otomat gibi yerlerde ev dışında tüketilen ve hazırlanan yiyecek ve içecekleri içerir.

Bord Bia 2020 Irish Foodservice Market Insights Report’a göre, bu sözde ev dışı endüstri bu yıl 4,5 milyar € değerinde olacak.

Bu, geçen yıl sektörün performansına kıyasla 4 milyar € ‘luk bir düşüşü temsil edecek.

Covid-19 kısıtlamalarının ardından talepte yaşanan düşüşün neden olduğu daralma, pazardaki sekiz yıllık art arda büyümeyi takip ediyor.

Bord Bia Gıda Hizmetleri Uzmanı Maureen Gahan, “Yemek hizmetleri endüstrisinin performansı, ekonomik koşullarla, turizmle ve istihdamla bağlantılı olup, bunların tümü 2021’de sorgulanmaya devam edecek” dedi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir